Pontianak Today – Perayaan Tahun Baru Imlek tidak bisa terlepas dari adanya berbagai sajian, mulai dari makanan berat hingga kue-kue.
Hidangan yang kerap disajikan saat Imlek pun menjadi ciri khas saat perayaan tersebut dan memiliki makna tersendiri. Berikut adalah beberapa kue khas Imlek yang dipercaya bisa mendatangkan keberuntungan, apa saja?
- Kue keranjang
Kue keranjang yang juga dikenal dengan sebutan “Nian Gao” dalam bahasa Mandarin ini merupakan hidangan tradisional khas Imlek berbentuk bulat.
Kue keranjang memiliki makna agar keluarga yang berkumpul selama perayaan Tahun Baru Imlek dapat terus bersatu dan hidup dalam keharmonisan.
- Kue ku
Kue ku merupakan kue kukus yang terbuat dari campuran tepung ketan dan kacang hijau tumbuk. Warna merah terang yang dimiliki kue tersebut melambangkan simbol kemakmuran kebaikan hidup dan keberuntungan.
Konon katanya, bagi yang menyantap kue ku saat Imlek dipercaya dapat membawa kebaikan dan keberuntungan di tahun yang akan datang.
- Kue mangkok
Kue mangkok yang juga dihidangkan saat Imlek ini melambangkan rezeki berlimpah sepanjang tahun.
Kue mangkok pun kerap disajikan dalam jumlah ganjil karena angka ganjil dipercaya melambangkan kebahagiaan, kemakmuran, dan kelimpahan rezeki.
- Kue wajik
Kue wajik yang berbentuk jajar genjang dan tinggi ini dipercaya melambangkan cita-cita.
Konon, kue wajik diartikan bisa membawa keberuntungan dan mengabulkan cita-cita orang yang memakannya.
- Lapis legit
Kue lapis legit yang terdiri dari berbagai lapisan memiliki makna simbolis di dalamnya yaitu harapan keberuntungan.
Bagi siapa pun yang menyantap kue lapis legit diharapkan bisa mendapatkan keberuntungan dan rezeki yang berlapis-lapis.
