Pontianak Today – Sebuah unggahan dari akun Instagram @ceritaikan menarik perhatian warganet dengan membahas salah satu ikan asli Indonesia yang dikenal memiliki harga fantastis, yakni ikan empurau.
Dalam unggahannya, akun tersebut menyoroti keunikan ikan yang memiliki bentuk sekilas mirip ikan mas, namun dengan tubuh yang lebih panjang dan terlihat lebih gagah.
Ikan ini dikenal dengan sebutan berbeda di beberapa daerah. Di wilayah Kuningan, ikan ini disebut sebagai “ikan dewa”, sementara di Kalimantan lebih dikenal dengan nama empurau.
“Bentuknya mirip ikan mas, tapi badannya lebih panjang dan gagah. Di Kuningan disebut Ikan Dewa, di Kalimantan disebut Empurau. Harganya 1,5 Juta Cuma Buat Satu Ekor Ikan? Ko bisa?,” tulis akun tersebut.
Yang membuat ikan ini begitu istimewa adalah harganya yang bisa mencapai sekitar Rp1,5 juta hanya untuk satu ekor. Harga tinggi tersebut bukan tanpa alasan. Ikan empurau hidup di perairan hutan pedalaman dengan pola makan alami berupa buah-buahan yang jatuh ke sungai. Pola makan inilah yang dipercaya memengaruhi kualitas dagingnya.
Daging ikan empurau dikenal memiliki tekstur yang sangat lembut, bahkan sering dianalogikan seperti sutra. Selain itu, cita rasanya yang gurih khas membuat ikan ini menjadi incaran para pencinta kuliner premium.
Meski memiliki banyak duri, hal tersebut tidak menyurutkan minat para penikmatnya. Justru, keunikan rasa dan kelangkaannya menjadikan ikan ini sebagai salah satu hidangan eksklusif yang banyak diburu kolektor maupun pecinta makanan kelas atas.
