Pontianak Today – Video unik yang diunggah akun Instagram @riniyanti0209 mendadak viral di media sosial. Dalam video tersebut, terlihat seorang wanita sedang memecahkan sebutir telur. Namun, kejutan terjadi ketika di dalam telur itu ternyata masih terdapat telur lain yang utuh.
“Keajaiban Allah yang datang dari ayam. Dalam satu telur dapat 2, MasyaAllah,” tulisnya dalam keterangan video.
Fenomena ini ternyata bukan hal mistis, melainkan dapat dijelaskan secara ilmiah. Dikutip dari keterangan pakar dari IPB University, Prof. Dr. Niken Ulupi menjelaskan bahwa kondisi tersebut dikenal sebagai double yolk yaitu ketidaknormalan pembentukan telur akibat dua ovum (sel telur) terovulasi secara bersamaan atau hampir bersamaan.
Secara normal, satu ovum diproses di saluran reproduksi unggas hingga menjadi telur utuh dalam waktu sekitar 24–25 jam. Namun pada kasus double yolk, dua ovum ikut terproses sehingga menghasilkan satu telur dengan dua kuning, baik berdempetan maupun terpisah oleh putih telur atau selaput.
Faktor penyebabnya meliputi genetik dan manajemen pemeliharaan, seperti stres pada unggas yang mengganggu proses reproduksi. Meski begitu, telur double yolk aman dikonsumsi selama berasal dari unggas sehat dan dimasak dengan baik. Namun, untuk keperluan pembibitan, telur jenis ini perlu dihindari karena tidak dapat ditetaskan, sehingga seleksi telur—termasuk berdasarkan bobot—menjadi penting dalam proses penetasan.
